Geröstete Zucchini mit Parmesan und Knoblauch
Zutaten:3 mittelgroße Zucchini
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
40 g geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel Paprika (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen: