Gerösteter Rosenkohl mit Datteln, Pinienkernen und Tahini-Dressing

Zutaten:
– 500 g Rosenkohl
– 150 g Datteln
– 50 g Pinienkerne
– 100 g Tahini
– 50 ml Olivenöl
– 30 ml Zitronensaft
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

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