⏱ Gesamtzeit: 1h15
👨👩👧👦 Für 4 Personen
🧺 Zutaten
1 kleiner Grünkohl (ca. 800 g)
4 geräucherte Würste (Typ Montbéliard oder Morteau)
2 mittelgroße Karotten
2 gelbe Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Esslöffel Butter
75 cl Hühnerbrühe (hausgemacht oder in Würfelform)
1 Esslöffel Teelöffel getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt
½ Teelöffel Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Teelöffel Salz (je nach Brühe anpassen)
2 EL Esslöffel gehackte frische Petersilie
👩🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
