Zubereitung des Gestürzten Ananaskuchens
Die Zubereitung dieses Kuchens ist schnell und unkompliziert. In wenigen Schritten haben Sie einen tropischen Kuchen, der jedem schmecken wird.
1. Ananas-Schicht vorbereiten
Schmelzen Sie die Butter und verteilen Sie sie zusammen mit dem Zucker gleichmäßig in einer Backform (ca. 20 cm Durchmesser). Legen Sie die Ananasscheiben auf den Boden der Form. Wenn gewünscht, können Sie auch kandierte Kirschen zwischen die Ananasscheiben legen, um dem Kuchen zusätzlich Farbe und Süße zu verleihen.
2. Teig anrühren
Schlagen Sie das Ei mit dem Zucker cremig, bis die Masse hell und luftig wird. Geben Sie das Öl und die Milch hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist. Sie können dann das Mehl und das Backpulver einrühren, bis ein glatter, homogene Teig entsteht.
3. Teig in die Form gießen
Gießen Sie den Teig vorsichtig über die vorbereitete Ananasschicht. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist.
4. Backen
Backen Sie den Kuchen bei 180°C für ca. 25-30 Minuten. Der Kuchen ist fertig, wenn er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Abkühlen lassen und stürzen
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