2 Eiweiß
75 g Zucker
50 g Mandelblättchen
Außerdem:
1 Glas Sauerkirschen
2 Pck. Tortenguss, rot
400 ml Kirschsaft, von den Sauerkirschen
Für die Creme: Vanille-Quark
200 ml Milch
2 Pck. Cremepulver (Quarkfein), Vanillegeschmack
500 g Magerquark
200 g Schmand
2 Pck. Sahnesteif
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