Käsekuchen-Brownies sind der ultimative Dessert-Mix: Sie vereinen die reichhaltige, saftige Köstlichkeit von Brownies mit dem cremigen, säuerlichen Genuss von Käsekuchen. Dieses Rezept ist perfekt für Momente, in denen man sich nicht zwischen zwei Lieblingsdesserts entscheiden kann. Ich bin im Mittleren Westen aufgewachsen und erinnere mich, wie meine Mutter sie zu besonderen Anlässen zubereitete, und sie waren bei Familienfeiern immer ein Hit. Sie sind perfekt, um Naschkatzen zu befriedigen und Gäste mit minimalem Aufwand zu beeindrucken.
Käsekuchen-Brownies schmecken pur schon köstlich, aber mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne schmecken sie auch wunderbar. Für etwas Frische servieren Sie sie mit gemischten Beeren oder einem einfachen Obstsalat. Wenn Sie sich etwas gönnen möchten, beträufeln Sie sie mit etwas Schokoladen- oder Karamellsauce für einen extra Hauch von Dekadenz.
Käsekuchen-Brownies
Portionen: 12
Zutaten
1/2 Tasse ungesalzene Butter
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2/3 Tasse Allzweckmehl
1/4 Teelöffel Salz
8 oz Frischkäse, weich
1/4 Tasse Kristallzucker
1 großes Ei
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Wegbeschreibung
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