Ein cremiger Grießbrei mit Zimt gelingt mit nur wenigen Zutaten: Vollmilch, feiner Weichweizengrieß und Zucker bilden die Basis, verfeinert mit einer Prise Salz und aromatischem Zimt. Ob klassisch mit Kuhmilch oder als pflanzliche Variante, dieser Brei ist in kurzer Zeit zubereitet. Langsames, unter ständigem Rühren eingestreuter Grieß sorgt für samtige Textur, während das sofortige Bestreuen mit Zimt das Aroma voll entfaltet. Optional geben Vanille oder Nüsse interessante Akzente. Nach wenigen Minuten auf niedriger Hitze heißt es genießen – warm oder abgekühlt ein echter Genuss.
