
Grießbrei mit Zimt Zutaten
→ Optionale Verfeinerung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Alle Zutaten exakt abmessen und bereitstellen, um einen reibungslosen Ablauf während der Zubereitung zu garantieren.
Milch in einen mittelgroßen Topf mit schwerem Boden geben und langsam bei mittlerer Hitze erwärmen, bis erste Bläschen am Topfrand erscheinen. Optional Vanilleextrakt oder Vanillemark zugeben.
Hitze leicht reduzieren. Grieß unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen langsam in die heiße Milch einrieseln lassen; so wird Klumpenbildung vermieden.
Grieß unter regelmäßigem Rühren für 5–7 Minuten auf niedriger Hitze sanft köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Brei wird beim Abkühlen noch etwas fester.
Topf vom Herd nehmen, Salz und Zucker einrühren. Masse in Schüsseln füllen, großzügig mit Zimt bestreuen und nach Belieben mit Nüssen oder Trockenfrüchten garnieren.
Zusätzliche Hinweise
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