Dieser köstliche Kuchen vereint die säuerliche Süße von Erdbeeren mit einer leichten, lockeren Konsistenz. Das Erdbeer-Frosting sorgt für einen intensiven Geschmack und einen schönen Abschluss.
Zutaten:
Für den Kuchen:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Kuchenmehl | 2 1/2 Tassen |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Backpulver | 1/2 Teelöffel |
| Salz | 1/2 Teelöffel |
| Ungesalzene Butter, Zimmertemperatur | 3/4 Tasse (1 1/2 Stangen) |
| Zucker | 1 1/2 Tassen |
| Eiweiß, Zimmertemperatur | 5 |
| Zitronensaft | 2 Teelöffel |
| Vanilleextrakt | 1 1/2 Teelöffel |
| Griechischer Joghurt | 1/3 Tasse |
| Vollmilch | 1/2 Tasse |
| Erdbeeren, gehackt oder gewürfelt | 1 Tasse |
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