Haferflocken-Joghurt-Fladen – Besser als Pizza! ✨

Schritt 01

Schnapp dir eine Schüssel und wirf alle Zutaten für den Grundteig rein – Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver und die Prise Salz. Rühr alles gut durch, bis du eine gleichmäßige Masse hast. Falls der Teig zu fest wirkt, gib einfach einen Schluck Wasser dazu.

Schritt 02

Lass den Teig etwa 10 Minuten stehen. Die Haferflocken saugen in der Zeit Feuchtigkeit auf und werden schön weich. Perfekt für einen kurzen Küchenklatsch oder zum Tisch decken.

Schritt 03

Erhitze deine Lieblingspfanne auf mittlerer Stufe und gib einen kleinen Spritzer Öl hinein – nicht zu viel, nur damit nichts anbrennt.

Schritt 04

Teile den Teig in zwei Häufchen und gib sie nacheinander in die Pfanne. Drück sie mit dem Pfannenwender zu flachen, runden Fladen – ungefähr so groß wie deine Handfläche.

Schritt 05

Lass die Fladen etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und in der Mitte durchgegart sind. Sie sollten außen etwas knusprig werden, aber innen noch schön saftig bleiben.

Schritt 06

Jetzt kommt der kreative Teil! Beleg die Fladen mit allem, was dein Herz begehrt – Tomatensoße und Käse für eine schnelle Pizza, oder Joghurt mit Honig und Beeren für eine süße Nascherei. Deine Küche, deine Regeln!