Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das zartes Hähnchen, frischen Brokkoli und perfekt gegarte Pasta in einer cremigen Sauce vereint. Die Aromen harmonieren wunderbar: Der milde Geschmack des Hähnchens und die leichte Bitterkeit des Brokkolis werden durch eine reichhaltige, cremige Sauce ausgeglichen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen. Es ist eine sättigende Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch aromatisch ist. Ob Sie ein schnelles Abendessen unter der Woche suchen oder Ihre Gäste beeindrucken möchten – dieses Pastagericht ist garantiert ein Hit.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
Küche
Dieses Rezept ist von klassischen italienischen Pastagerichten inspiriert und bietet eine wohltuende Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und cremiger Sauce. Es ist eine perfekte Fusion aus Aromen und Texturen – ideal für eine schnelle, sättigende Mahlzeit.Vollständige Liste der Zutaten
- 2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Tassen Brokkoliröschen (gedämpft oder blanchiert)
- 225 g Nudeln (Penne, Fusilli oder Spaghetti eignen sich gut)
- 1 Tasse Sahne (oder Milch für eine leichtere Variante)
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Rote Pfefferflocken (optional, für eine würzige Note)
- Frische Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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