Einleitung:
Hartgekochte Eier sind eine klassische Zutat, die sich vielseitig verwenden lässt. Perfekt als gesunder Snack, als Beilage zu Salaten oder als Zutat in Hauptgerichten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die perfekten hartgekochten Eier zubereiten und entdecken 13 Ideen für deren Verwendung in der Küche.
Zutaten für
hartgekochte Eier Zutatentabelle Zutaten
Menge Eier
4–6 Stück
Wasser, genug, um die Eier zu bedecken
Salz 1 Teelöffel (optional)
Schritt für Schritt: So werden hartgekochte Eier
Schritt 1: Eier vorbereiten Eierauswahl
: Achten Sie darauf, dass
die Eier frisch sind.
Schritt 2:
Eier kochen Kochen:
Geben Sie die Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser, bis sie vollständig bedeckt sind.
Fügen Sie Salz hinzu, wenn Sie möchten, dass sie sich leichter schälen lassen.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 9–12 Minuten köcheln, je nach gewünschter Härte.
Schritt 3: Eier
abkühlen lassen Abkühlen:
Legen Sie die Eier nach dem Kochen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Lassen Sie sie 5–10 Minuten ruhen.
Schritt 4: Eier schälen
