Zutaten

Für den Teig:

• Kochendes Wasser – 250 ml
• Kaltes Wasser – 250 ml
• Salz – 1 Teelöffel
• Zucker – 1 Teelöffel
• Pflanzenöl – 40 ml
• Hefe – 10 g (Instant- oder Trockenhefe)
• Allzweckmehl – ​​650 g

Für die Kohlfüllung:

• Kohl – 450 g (fein gehackt)
• Zwiebel – 1 mittelgroße, fein gehackt
• Karotte – 1 kleine, gerieben
• Pflanzenöl – 50 ml
• Salz – 1 Teelöffel (oder nach Geschmack)
• Gewürze nach Geschmack (zB schwarzer Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel)
• Wasser – 4-5 Esslöffel

Schritt-für-Schritt-Anleitung

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