2 Lorbeerblätter
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten
Für die Klöße (ca. 8 Stück):
1 kg mehligkochende Kartoffeln
2 EL Kartoffelstärke
1 Ei
Salz, Muskat
Evtl. geröstete Semmelwürfel als Füllung
Beilagen (wahlweise):
Rotkohl:
1 kleiner Kopf Rotkohl
1 Apfel
2 EL Apfelessig
1 TL Zucker
1 Zwiebel
2 EL Gänseschmalz oder Butter
ODER
Karotten und grüne Bohnen:
300 g Karotten
300 g grüne Bohnen
Butter, Salz, Pfeffer, Muskat
Anweisungen:
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