Himbeer-Schokotorte
01 40 g Kuvertüre Zartbitter
02 2 Eier Größe M
03 1 Prise Salz
04 73 g Zucker
05 17 g Speisestärke
06 32 g Weizenmehl
07 1 EL Kakao zum Backen
08 ½ TL Backpulver oder Weinsteinbackpulver
09 Backpapier
→ Für die Himbeercreme
10 300 g Himbeeren (TK oder frisch)
11 7 Blatt Gelatine
12 65 g Honig, flüssig
13 1 EL Zitronensaft
14 1 TL Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
15 350 g Himbeerjoghurt
16 1 EL Zucker (je nach Geschmack)
17 160 g Sahne
