Himmelstorte mit Sauerkirschen – Himmlisch lecker!
Für die Baiser-Schicht:
4 Eiweiß 
200 g Zucker 
1 Prise Salz 
50 g Mandelblättchen 
Für die Füllung:
1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g) 
500 ml Sahne 
1 Päckchen Sahnesteif 
1 EL Puderzucker 
Zubereitung:
Teig vorbereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unterheben.
Baiser-Schicht: Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen, bis die Masse glänzt.
Backen: Den Teig in zwei gefettete Springformen (Ø 26 cm) geben und glattstreichen. Baiser darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Bei 160°C Umluft ca. 25 Minuten goldbraun backen.Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
