Ein himmlisch leichter Genuss für jeden Kaffeetisch – wie ein Bienenstich, aber in feiner Rollenform.
📝 Zutaten
Für den Biskuit:
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180 g Zucker
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4 Eier (Zimmertemperatur)
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90 g Mehl (Type 405)
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30 g Speisestärke
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1 Päckchen Vanillezucker
Für das Topping:
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100 g Mandelblättchen
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3 EL Butter
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5 EL Zucker
Für die Füllung:
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1200 g Schlagsahne (kalt)
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3 Packungen Vanille Dessertsoßenpulver (z.B. von Dr. Oetker)
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2 Packungen Vanillezucker
