Erdbeer-Käse-Brot ist eine dieser köstlichen Leckereien, die von innen heraus wärmen. Es vereint die Süße von Erdbeeren mit der cremigen, reichhaltigen Textur von Käse zu einer wunderbaren Harmonie, die jeden Tisch verschönert. Dieses Rezept wurde mir von einem alten Freund der Familie empfohlen und ist ein beliebtes Gericht für gemütliche Zusammenkünfte und entspannte Sonntagmorgen. Ob beim Familienbrunch oder als Snack nach der Schule – es zaubert garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Dieses Erdbeer-Käse-Brot ist vielseitig und passt hervorragend zu verschiedenen Belägen. Für ein herzhaftes Frühstück oder einen Brunch servieren Sie es am besten mit Rührei und knusprigem Speck. Für eine leichtere Variante passen ein frischer Obstsalat und ein Klecks Schlagsahne perfekt dazu. Und zum Dessert macht eine Kugel Vanilleeis es unwiderstehlich.
Erdbeer-Käse-Brot
– Portionen: 8–10
Zutaten
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Kristallzucker
4 Unzen Frischkäse, weich
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 1/2 Tassen
Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Buttermilch
1 Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt
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