Cremiges Hähnchen-Chili mit Mais aus dem Slow Cooker ist ein wohltuendes, herzhaftes Gericht, perfekt für kühle Abende im Mittleren Westen. Dieses Rezept greift die reichhaltige kulinarische Tradition der südwestlichen Küche auf und kombiniert Gewürze, zartes Hähnchen und Mais zu einer herrlich ausgewogenen Geschmackskombination. Es ist eine wunderbare Option für vielbeschäftigte Familien oder alle, die mit minimalem Aufwand eine warme, sättigende Mahlzeit genießen möchten.
Dieses cremige weiße Hühnchen-Chili passt hervorragend zu frisch gebackenem Maisbrot oder einem einfachen grünen Salat für einen erfrischenden Biss. Für den besonderen Touch servieren Sie es mit einem Klecks Sauerrahm, etwas geriebenem Käse und ein paar Avocadoscheiben. Tortilla-Chips sorgen für einen schönen Kontrast und eignen sich hervorragend zum Aufnehmen jedes köstlichen Bissens.
Cremiges weißes Hühnchen-Chili mit Mais aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 Pfund Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) Great Northern Beans, abgetropft und abgespült
1 Dose (400 g) Navy Beans, abgetropft und abgespült
1 Dose (400 g) Mais, abgetropft
1 Dose (280 g) gewürfelte Tomaten und grüne Chilis
1 Dose (110 g) gehackte grüne Chilis
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Chilipulver 1
Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Packung (225 g) Frischkäse, weich
1/2 Tasse Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander, gehackt (optional zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
