Einleitung:
Wenn Sie Appetit auf zarte, saftige Rippchen mit einem köstlichen Raucharoma haben, ist dieses Rezept für im Ofen gebratene Rippchen genau das Richtige für Sie. Begleitet von einer reichhaltigen hausgemachten Barbecuesauce werden diese Rippchen im Ofen perfekt gegart. Egal, ob Sie ein Familienessen veranstalten oder ein Festmahl am Wochenende genießen, dieses Gericht wird Sie mit Sicherheit durch seine Zartheit und rauchige Süße beeindrucken. Tauchen Sie ein in dieses köstliche Rezept, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt!
Zutaten :
Für die Rippchen:
2 Schweinerippchen (ca. 1,5 kg)
1 EL
1 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel TL Chilipulver (optional für mehr Schärfe)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Barbecuesauce:
1 Tasse Ketchup
2 EL.
2 EL Apfelessig
1 EL brauner Zucker
1 EL Worcestershiresauce
1 EL Dijon-Senf
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Prise Cayenne-Pfeffer (optional für mehr Schärfe)
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
