Zutaten:
4 Schweineschnitzel (ca. 150 g pro Stück) 
Salz und Pfeffer nach Geschmack 
2 Eier 
100 g Mehl 
150 g Semmelbrösel 
400 g Champignons, in Scheiben geschnitten 
1 Zwiebel, fein gehackt 
300 ml Gemüse- oder Fleischbrühe 
150 ml Sahne 
2 EL Öl zum Braten 
Fertige Pommes frites (ca. 600 g) oder selbstgemacht 
