Jedes Jahr bereite ich nur 2 kg Gurken vor und koche sie 3 Minuten

Piment 4-5 Kugeln
H2: Wie bereitet man Gurken in 3 Minuten zu?
H3: Schritt 1: Gurken vorbereiten
Gurken gründlich waschen und die Enden abschneiden.
Gurken je nach Wunsch in Scheiben schneiden oder ganz lassen.
H3: Schritt 2: Marinade zubereiten
Wasser, Essig, Zucker und Salz in einem Topf verrühren.
Lorbeerblätter, Piment und geschälten Knoblauch hinzufügen.
Aufkochen und 3 Minuten kochen lassen.
H3: Schritt 3: Gurken anrichten
In der Zwischenzeit Gläser vorbereiten und die Gurken hineingeben.
Heiße Marinade über die Gurken gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
H3: Schritt 4: Pasteurisieren und Aufbewahren
Gläser fest verschließen und kopfüber hineinstellen, um ein Vakuum zu erzeugen.
Abkühlen lassen und dann an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
H2: Fazit
Gurken in 3 Minuten zubereiten ist eine schnelle Möglichkeit, köstliche, selbstgemachte Konfitüren herzustellen, die das ganze Jahr über eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten sind. Wenn Sie nach einem einfachen Rezept suchen, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber wie traditionell eingelegtes Gemüse schmeckt, ist dieses hier genau das Richtige für Sie!
FAQ: Wie bereitet man Gurken in 3 Minuten zu?
Kann ich statt Lorbeer und Piment auch andere Gewürze verwenden?
Natürlich! Du kannst deine Lieblingsgewürze wie Senf, Dill oder Pfeffer hinzufügen. Das verändert den Geschmack der Gurken und verleiht ihnen einen individuellen Charakter.

Müssen diese Gurken pasteurisiert werden?