Zutaten:
für den Keksboden:
300 g trockene Kekse
150 g geschmolzene Butter
für die Mascarpone-Kaffeesahne:
500 gr Mascarpone
370 ml pflanzliche Schlagsahne
160 g Puderzucker
30 ml Pflanzensahne (für das Gelee)
10 g Speisegelatine
120 ml kalter Kaffee (Mokka)
6 g gesüßter oder bitterer Kakao
dekorieren
Kakao Amaro qb
Vorbereitung:
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