Benötigte Zutaten:
- 700 Gramm Kalbsfilet
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Senf
- 100 Gramm Mozzarella
- 50 Gramm entkernte Oliven
- 2-3 Zweige Frühlingszwiebeln
- 1 rote Zwiebel
- 150 Gramm Champignons
- 100 Gramm Sauerrahm
- 4-5 Kartoffeln
- 1 Teelöffel getrocknete Gewürze
- 1 Teelöffel rote Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung:
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