Zutaten (für einen Kuchen mit 22 cm Durchmesser)
Boden:
200 g Kekse (oder ähnliche trockene Kekse)
80 g geschmolzene Butter
Sahne:
500 g Frischkäse, z. B. Philadelphia
250 ml frische Sahne
120 g Puderzucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
8 g Gelatineblätter (oder 1 Beutel Gelatinepulver)
Belag (optional):
200 g frisches Obst (Beeren, Erdbeeren, Himbeeren)
3 Esslöffel Marmelade oder Fruchtgelee (zum Glasieren des Belags)
Zubereitung
