Hier ist ein traditionelles Rezept für die Herstellung köstlicher kandierter Orangenschalen – perfekt als Snack, mit Schokolade überzogen oder zum Verwenden in Ihrem Gebäck (Panettone, Kouglof, Törtchen usw.).
🍊 Hausgemachte kandierte Orangenschale
🕐 Gesamtzeit:
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Zubereitung: 20 Min.
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Kochzeit: 1 Stunde
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Trocknung: 24 Stunden
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Portionen: ca. 200–250 g
Zutaten:
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Unbehandelte Orangen (wenn möglich Bio): 3 bis 4 große
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Puderzucker: 300 g
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Wasser: 300 ml (mehr zum Blanchieren)
🔪 Anleitung:
1. Rinde vorbereiten:
