Kandierte Orangenschale

  • War der Sinaasappel großartig.

  • Die Reinigung erfolgt in vier Schritten.

  • Verwende den Schil (amen mit einem Teil der weißen Membran) und schneide die Früchte in Reepjes von nur 0,5–1 cm Rasse.

2.  Blancher von Schors:

  • Geben Sie es in eine Pfanne mit kaltem Wasser.

  • Zum Kochen bringen, 2–3 Minuten lang kochen lassen und schnell kochen.

  • Herhaal sagt:  2 keer  om de bitterheid te verwijderen (insgesamt 3 keer blancheren).

3.  Zuckerdosen:

  • 300 ml Wasser in 300 g Zucker in einem kleinen Topf auflösen.

  • Verwarm tot de suiker is opgelost.

  • Voeg de geblancheerde schil toe.

  • 45 bis 60 Minuten ziehen lassen,   bis es kocht und schmilzt (vom Sirup bis zum Blizzard).

  • Wenn ich mir die Mühe mache, ist meine Liebe wichtig.

4.  Drogen:

 

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