Karamellpudding ohne Backen: Ein Rezept für ein schnelles Dessert, das Sie in nur 10 Minuten zubereiten können!

Karamellliebhaber aufgepasst! Lust auf den cremigen, reichhaltigen Flan-Geschmack, aber wenig Zeit (oder Platz im Ofen)? Wir haben die Lösung! Das ist nicht Omas Flan-Rezept! Verzichten Sie auf Eierlikör und probieren Sie stattdessen einen   Sticky Toffee Pudding ohne Backen   , der genauso lecker und zehnmal einfacher zuzubereiten ist! Freuen Sie sich auf   einen cremigen  Traum – dank einfacher Zutaten und minimalem Aufwand. Alles, was Sie brauchen, ist Zucker, heißes Wasser, warme Milch, Milchpulver, Sahne, Kondensmilch, Gelatine und Vanilleextrakt. In nur wenigen Schritten genießen Sie   ein Dessert in Restaurantqualität   bequem von zu Hause aus.

Was ist Sticky Toffee Pudding ohne Backen?

Flan   , auch als Sticky Toffee Pudding bekannt, hat eine reiche und köstliche Geschichte, die mehrere Jahrhunderte zurückreicht. Die genauen Ursprünge sind etwas unklar, aber einige kulinarische Historiker glauben, dass es im   alten Rom ein ähnliches Dessert gab   , wo man ein Gericht namens „   Tympanum   “ aß. Zubereitet mit Eiern, Käse und Honig, könnte es tatsächlich ein sehr entfernter Vorfahre von Flan sein. Der genaue zeitliche Ablauf der nicht gebackenen Version ist unklar, aber sie   kam wahrscheinlich mit der weiten Verbreitung der Kühlung auf   . Die Verwendung von Zutaten wie Gelatine oder Agar-Agar ermöglichte eine ähnlich cremige Konsistenz, ohne dass ein Ofen erforderlich war. Die nicht gebackene Version ist   eine praktische   und   köstliche  Option für vielbeschäftigte Dessertliebhaber.

Sticky Toffee Pudding vs. Karamellcreme

Karamellpulver und Karamelleis sind cremige Desserts mit karamellisiertem Topping, unterscheiden sich jedoch in Konsistenz und Zubereitung. Sticky Toffee  Pudding   besteht typischerweise aus einer Mischung   aus Milch, Zucker   und einem Verdickungsmittel wie   Gelatine oder Maisstärke,   das für eine dickere und geschmeidigere Konsistenz sorgt.   Karamellpudding hingegen ist ein leichteres und zarteres Dessert aus  Eiern, Milch und Zucker   , das oft im Wasserbad gekocht wird. Die Eier im Pudding verleihen ihm eine fluffigere, wackelige Textur, die im Gegensatz zur dickeren Konsistenz von Sticky Toffee Pudding steht.

Arbeiten

• Für eine   cremigere Variante   können Sie die Sahne durch ein Sieb streichen.
• Obwohl das Karamell  nicht gekocht wird, ist es ein wichtiger Geschmacksbestandteil. Verwenden Sie mittlere Hitze und achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt. Angebranntes Karamell macht den Flan bitter. Wenn Sie Rauch oder dunkelbraune Flecken bemerken, beginnen Sie von vorne! Widerstehen Sie der Versuchung, den Zucker mit einem Löffel umzurühren.   Schwenken Sie stattdessen die Pfanne vorsichtig,   um eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten. Wenn das Karamell zu schnell fest wird, keine Panik! Geben Sie einen Esslöffel heißes Wasser hinzu und rühren Sie um, um es zu verdünnen.
• Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, ihn sofort zu verschlingen! Kühlen Sie den Flan   mindestens  6 Stunden   , am besten   über Nacht, im Kühlschrank   . So kann der Pudding vollständig fest werden und eine reichhaltige, cremige Konsistenz erreichen.
• Nach dem Abkühlen   mit einem Messer am Rand   der Form entlangfahren, um den Flan zu lösen. Den Boden kurz in heißes Wasser tauchen und dann auf einen Teller stürzen. Das Karamell sollte leicht fließen.
  

  So lagern Sie Karamellcreme

   

  Fortsetzung auf der nächsten Seite

  Um weiterzulesen, klicken Sie unten auf „Weiter“.👇👇

  Nächste→