Kartoffel-Bacon-Bällchen
Zutaten für 4 Portionen
* 2 Tassen übrig gebliebene, gekühlte Kartoffelpüree
* 1 Ei
* 1/2 Tasse Paniermehl
* Cheddar-Käse in 2–3 cm große Würfel geschnitten (ein Würfel pro Bällchen)
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 Scheibe Bacon pro Bällchen
* Öl zum Frittieren (z. B. Rapsöl)
* Zahnstocher oder Spieße
* Sauerrahm und andere Toppings zum Dippen
Zubereitung
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