Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
Für die Kartoffelbasis:
- 500 g Kartoffeln
- Wasser
Für das Gemüse:
- 1 Stange Lauch, in dünne Scheiben geschnitten
- 3-4 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Karotte, in Julienne-Streifen oder gerieben
- 1 rote Paprika, gehackt
- Frische Petersilie , gehackt (optional)
Für den Teig:
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 120 Gramm Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag:
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