Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anweisungen
Backofen vorheizen : Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm (9 x 13 Zoll) große Auflaufform leicht ein.
Hackfleisch zubereiten : Hackfleisch und gewürfelte Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 5–7 Minuten braten, bis das Hackfleisch gebräunt und die Zwiebel weich ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten. Überschüssiges Fett abgießen.
Das Rindfleisch würzen : Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Gut vermischen.
Zubereitung der Kartoffeln : Die Kartoffeln mit einem Messer oder einer Reibe in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
Den Auflauf schichten : Die gegarte Hackfleischmischung gleichmäßig auf der Kartoffelschicht verteilen. In einer separaten Schüssel Champignoncremesuppe und Milch glatt rühren. Die Hälfte dieser Mischung über das Hackfleisch gießen. Mit 1 Tasse geriebenem Cheddar bestreuen.
Die restlichen Kartoffeln hinzufügen : Die restlichen Kartoffelscheiben auf den Käse legen. Die restliche Suppe gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Backen : Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen. Folie entfernen, mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Kartoffeln weich sind.
Sahne einfüllen : Nach dem Backen den Auflauf ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Sahnehäubchen darauf verteilen und leicht verstreichen.
Serviervorschlag : Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren und warm servieren. Genießen Sie den wohltuenden Geschmack dieses käsigen, sättigenden Auflaufs. Um weiterzulesen, klicken Sie unten auf „Weiter“.
