Dieser Käse-Hackfleisch-Kartoffel- Auflauf ist ein herzhaftes, wohltuendes Gericht mit Schichten aus gewürzten Kartoffeln, aromatischem Hackfleisch, sautierten Pilzen und geschmolzenem Käse , abgerundet mit einer cremigen Knoblauchsauce . Er eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen und ist voller reichhaltiger, köstlicher Aromen .
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 55 Minuten
- Portionen: 4-6
Zutaten
Für den Auflauf
- 3 Eier
- Salz nach Geschmack
- 4 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- Pflanzenöl zum Braten
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Huhn)
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Stärke (Kartoffel- oder Maisstärke)
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, gewürfelt
- ½ Tasse heißes Wasser
- 150 g (5 oz) Käse (Cheddar, Mozzarella oder Gouda), gerieben
- Petersilie, gehackt, zum Garnieren
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
