Ein himmlischer Käsekuchen mit einer samtigen weißen Schokoladenfüllung und einer fruchtigen Erdbeer-Mousse – der perfekte Genuss für besondere Anlässe! 🎉
📝 Zutaten:
Keksboden:
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150 g Butterkekse 🍪
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1 EL Kakao 🍫
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70 g Butter 🧈
Käsemasse:
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100 g weiße Schokolade 🍫
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200 g Schlagsahne 🥂
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500 g Quark 🧀
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250 g Mascarpone 🥛
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100 g Zucker 🍬
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37 g Vanillepuddingpulver 🌼
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5 Eier 🥚
Erdbeermousse:
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500 g Erdbeeren 🍓
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500 g Naturjoghurt 🥛
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60 g Zucker 🍬
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12 Blatt Gelatine (oder 9 TL gemahlene Gelatine)
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100 g Schlagsahne 🥂
