Zutaten:
– 1000 g Kassler (geräuchertes Schweinefleisch)
– 400 g Sauerkraut (aus der Dose oder frisch zubereitet)
– 600 g Kartoffeln
– 2 Zwiebeln
– 2 Lorbeerblätter
– 10 Pfefferkörner
– 5 Wacholderbeeren
– Wasser (nach Bedarf)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
