Leicht, fruchtig und ohne Backofen – diese Waldmeister-Kiwi-Torte begeistert mit Frische und Farbe!
📝 Zutaten:
Für den Keksboden:
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200 g Butterkekse, fein zerbröselt
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100 g Butter, geschmolzen
Für die Cheesecake-Masse:
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1 Päckchen Waldmeister-Götterspeise (für 500 ml Wasser)
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400 g Frischkäse
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2 EL Zitronensaft
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100 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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300 g Schlagsahne
Für den Belag:
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3–4 Kiwis, in dünne Scheiben geschnitten
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1 Päckchen Tortenguss, klar
