Diese klassischen gefüllten Kohlrouladen sind eine wohltuende und herzhafte Mahlzeit, perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause. Die Kombination aus zarten Kohlblättern, würziger Rindfleisch-Reis-Füllung und einer reichhaltigen Tomatensauce macht dieses Gericht unwiderstehlich.
Sie werden dieses Rezept wegen seines vollen Geschmacks und der sättigenden Konsistenz lieben. Es ist außerdem einfach zuzubereiten und eignet sich daher hervorragend für das Abendessen unter der Woche. Servieren Sie dazu Kartoffelpüree oder einen frischen grünen Salat.
Zutaten:
- 1 großer Kohlkopf (ca. 8-10 Blätter)
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gekochter Reis (vorgekocht oder frisch zubereitet)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Milch
- 2 Tassen Tomatensoße
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesan zum Garnieren
Anwendung:
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