Ein traditionelles Rezept für Hühnersuppe mit frischem Gemüse und zartem Fleisch. Perfekt für kalte Tage oder zur Stärkung!
Zutaten (für 8 Portionen)
1 Suppenhuhn (oder 1000 g Hühnerkeulen)
1 Zwiebel (ca. 100 g)
3 Pimentkörner
1 Lorbeerblatt
3 Nelken
300 g Möhren
150 g Sellerie
250 g Suppennudeln
1 EL Salz
Optional: 150 g Kohlrabi, 100 g Erbsen, 100 g Rosenkohl, 100 g Lauch
Zubereitung
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