1-2 Esslöffel Parmesankäse
Vorbereitung
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Zubereitung:
Schneiden Sie das Schweinefleisch zunächst in Steaks und schneiden Sie die Steaks ein, damit sie nicht schrumpfen. Vermischen Sie Sojasauce, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Backpulver und Maisstärke in einer Schüssel. Geben Sie das Fleisch zur Mischung und achten Sie darauf, dass jedes Steak gut bedeckt ist.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln in kleine Bällchen schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen bei 180–190 °C 20–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Parmesan bestreuen.
