- Öl erhitzen:
- Speiseöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kartoffeln braten:
- Frittieren Sie die panierten Kartoffelstäbchen etwa 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie dabei gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen.
- Überschüssiges Öl ablassen:
- Nehmen Sie die Pommes aus dem Öl und lassen Sie sie auf einem Papiertuch ruhen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Käsegenuss:
- Käse hinzufügen:
- Bestreuen Sie die heißen Pommes sofort mit geriebenem Mozzarella. Durch die Restwärme schmilzt der Käse und es entsteht ein köstlich klebriger Belag.
Garnieren und servieren:
- Garnieren:
- Garnieren Sie die Käse-Pommes mit frisch gehacktem Koriander für einen Farbtupfer und Frische.
- Sofort servieren:
- Sofort servieren, um die Pommes so knusprig und aromatisch wie möglich zu genießen.
Serviervorschläge
- Kombinieren Sie es mit einer Dip-Sauce wie Knoblauch-Aioli oder scharfem Ketchup.
- Als Beilage zu Burgern, gegrilltem Fleisch oder Sandwiches servieren.
Kochtipps
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