Zutaten (für 15-20 Zigarren):
1 Packung Filoteig (oder Filoteigblätter)
2 mittelgroße Süßkartoffeln (ca. 400 g)
1 rote Zwiebel (fein gehackt)
100 g Schmelzkäse (geriebener Mozzarella, Gouda oder milder Cheddar)
1
1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
1 Prise Muskatnuss (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten der Zwiebeln)
1 Ei (zum Verschließen der Ränder)
Öl zum Braten (oder geschmolzene Butter zum Backen)
Vorbereitung:
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