Dieses Rezept ist zudem vielseitig anpassbar. Sie können das Gemüse je nach Saison austauschen oder dem Dressing Ihre Lieblingskräuter hinzufügen, um ihm eine persönliche Note zu verleihen. Ob Sie eine schnelle Mahlzeit für eine Person zubereiten oder Gäste bewirten – dieses Gericht wird Sie mit seiner lebendigen Präsentation und den abgerundeten Aromen begeistern.
Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für das Huhn:
- 1 gefrorene Hähnchenbrust, aufgetaut
- 1 Ei
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 2 Kartoffeln, gerieben
- Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100 g Käse, gerieben
- Olivenöl zum Braten
Für den Salat:
- Frische Salatblätter
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Frischer Dill, gehackt
