Knuspriges Hühnchen-Kohl-Pfannengericht

Dieses knusprige Hähnchen-Kohl-Pfannengericht ist ein köstliches, herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, herzhaftem Gemüse und cremiger Dill -Joghurt- Sauce. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche: Dieses Gericht ist voller Aromen von Paprika, Knoblauch und schwarzem Pfeffer, abgerundet durch die kühle Note von griechischem Joghurt . Dank der vielen frischen Zutaten und der schnellen Zubereitung ist dieses Gericht gesund und sättigend für die ganze Familie!

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

Hauptgericht:

• 3 große Eier
• Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• 1/2 TL süßes Paprikapulver
• 1/2 Weißkohl (ca. 2 Tassen oder 300 g), in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Hähnchenfilets (ca. 450 g), in dünne Streifen geschnitten
• 4 Esslöffel Mehl (1/4 Tasse oder 30 g)
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1-2 EL Butter (15-30 g)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1-2 mittelgroße Karotten (ca. 1 Tasse oder 100 g), in dünne Scheiben geschnitten
• 2-3 EL Pflanzenöl (30-45 ml)