Knuspriges Schnitzel mit Pilzsoße
01 4 Schweineschnitzel (ohne Knochen)
02 1 Tasse Semmelbrösel (normal oder Panko)
03 1/2 Tasse Mehl
04 2 Eier, verquirlt
05 Salz und Pfeffer nach Geschmack
06 Pflanzenöl zum Braten
→ Für die Pilzsoße
07 200 g Champignons, in Scheiben
08 30 g Speck (optional)
09 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
10 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
11 2 EL Butter
12 2 EL Mehl
13 120 ml Weißwein (optional)
14 240 ml Rinderbrühe
15 Salz und Pfeffer nach Geschmack
16 Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
