Kohlrabi Karotten Hähnchen Pfanne – Schnell und Cremig

Eine einfache, gesunde One-Pan-Mahlzeit mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Schmandsoße – perfekt für den Alltag!

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 400 g Hähnchenbrustfilet

  • 300 g Karotten

  • 200 g Kohlrabi

  • 1 Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 200 g Schmand

  • 350 ml Gemüsebrühe

  • 10 g Petersilie (1 Handvoll)

  • 5 g Speisestärke (1-2 TL)

  • 30 ml Öl (2-3 Esslöffel)

  • 2 g Paprikapulver, edelsüß (1/2 TL)

  • Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

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