Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Strunk entfernen: Strunk und äußere Blätter vorsichtig vom Kohl entfernen. Dabei achten Sie darauf, dass die restlichen Blätter nicht beschädigt werden.

Den Kohl kochen: Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Legen Sie den Kohlkopf für etwa 3-5 Minuten in das kochende Wasser. Nach dieser Zeit, wenn die Blätter weicher werden, können Sie beginnen, sie vorsichtig zu trennen, um einzelne Blätter zu erhalten.

Blätter zurechtschneiden: Nachdem Sie die Blätter abgetrennt haben, schneiden Sie die dicken Blattrippen am unteren Teil der Blätter ab, das erleichtert das Aufrollen der Kohlrouladen.

Schritt 2: Zubereitung der Füllung
: Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem gekochten Reis, der fein gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Majoran vermengen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Geschmacksanpassung: Sie können nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen, beispielsweise etwas süßes Paprikapulver oder Fleischgewürz, um der Füllung zusätzliches Aroma zu verleihen.

Schritt 3: Kohlrouladenformen

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