Leckeres Brot zum Frühstück, ich mache das schon seit Jahren, es hat mich nie enttäuscht!

Dieses  Rezept für köstliches Frühstücksbrot  ist ein vielseitiges, einfach zuzubereitendes Schnellbrot, das perfekt für einen süßen und wohltuenden Start in den Tag ist. Mit seiner zarten Krume und der leichten Süße ist es eine fantastische Basis für allerlei optionale Zutaten und ermöglicht es Ihnen, es ganz nach dem Geschmack Ihrer Familie zu gestalten – vom klassischen Bananenbrot bis zum fruchtigen Blaubeerbrot.

Leckeres Brot zum Frühstück

Zutaten:

Für das Brot:
Bestandteil Menge
Allzweckmehl 1 3/4 Tassen
Backpulver 1 Teelöffel
Salz 1/2 Teelöffel
Ungesalzene Butter, geschmolzen 1/2 Tasse
Kristallzucker (oder brauner Zucker für zusätzliche Feuchtigkeit) 3/4 Tasse
Große Eier, Zimmertemperatur 2
Vanilleextrakt 1 Teelöffel
Buttermilch (oder Ersatz durch Milch + 1 TL Zitronensaft/Essig) 1/2 Tasse
Optionale Mix-Ins:
Einmischen
Zerdrückte Bananen (für Bananenbrot-Vibes)
Blaubeeren, Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse
Zimt (für Wärme und Würze)

 

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