Zutaten:
250 g grüne Linsen,
300 g geräucherte Würstchen (z.B. Mettenden oder Bockwürste)
, 2 Karotten, gewürfelt, 1 Zwiebel, gewürfelt,
2 Stangen Sellerie, gewürfelt, 2 Knoblauchzehen,
gehackt, 1,5 l Gemüsebrühe, 2 Lorbeerblätter
, 1 Teelöffel getrockneter Thymian,
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
2 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten)
Anleitung:
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