Dieses Blumenkohlbrot mit Thymian ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Hergestellt aus Blumenkohl, Mandelmehl und Parmesankäse , ist es kohlenhydratarm und voller Nährstoffe. Frischer Thymian verleiht ihm einen wunderbaren Kräutergeschmack und macht es perfekt für jede Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45-50 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 6 Eier, getrennt
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse superfeines Mandelmehl
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1 Esslöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel frische Thymianblätter
