800 bis 900 Gramm reife, saftige Tomaten
50 ml natives Olivenöl extra 🫒
25 ml Rotweinessig
30 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Zucker
1 Paprika 🫑 (rot oder gelb)
1/2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
5 Knoblauchzehen
Ein Bund frischer Dill und Petersilie
Magische Vorbereitung: