Zutaten für den Biskuit:
4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung:
1 Dose Mandarinen (ca. 300 g abgetropft)
250 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Mascarpone oder Quark (optional für eine cremigere Füllung)
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
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